|
Beneficiile ciocolatei neagre
Ciocolata neagra cu cacao imbunatateste semnificativ circulatia sangelui daca este consumata
pe decursul a sase saptamani spun cercetatorii dupa un studiu asupra unui lot semnificativ de voluntari. Studiul este ultimul facut pe tema bolilor de inima si a alimentelor
legate de prevenirea acestora cum sunt vinul rosu, ceaiul verde, fructele si legumele inchise la culoare. Se pare ca aceste “ingrediente” influenteaza pozitiv circulatia sangelui datorita unor
componente numite flavonoide.
| Ce inca nu stiu cercetatorii este daca continutul de zahar si grasimi care exista in ciocolata nu duce la o crestere in greutate
nesanatoasa ceea ce ar anula efectele benefice ale flavonoidelor din cacao. Cercetatorii considera ca daca ar fi insa consumata in combinatie cu alte alimente cu continut slab de calorii atunci am putea beneficia
doar de efectele benefice. Studiul facut a implicat 39 de persoane cu varsta medie si 52
care in medie, erau supraponderali. Rezultatele au fost publicate in cadrul intalnirii membrilor Colegiului American de
Cardilogie din New Orleans. |
|
Doctorii au folosit ultrasunete pentru a masura tensiunea arteriala
in arterele de la nivelul bratului, un test care este foarte legat de riscul de a dezvolta boli de inima.
Cacaoa indulcita artificial din cadrul studiului a imbunatatit cu 37% circulatia sangelui iar cacaoa indulcita cu zahar cu 23%, ceea
ce sugereaza ca zaharul interfereaza cu efectele benefice ale flavonoidelor. Pacientii care au fost in grupul celor carora li s-a
aplicat placebo au inregistrat o scadere a calitatii circulatiei sangelui cu 12%. Cel mai bun efect s-a obtinut in cazul persoanelor
care au consumat cacao fara indulcitor sau zahar.Totodata alte studii au aratat ca ciocolata cu lapte nu mai are aceleasi efecte
benefice.
Studiul este primul care evalueaza efectul cacaoaei asupra circulatiei sangelui dupa o perioada de saptamani in care a fost
consumata de persoane supraponderale si obeze. Rezultatele au aratat ca nu a existat o crestere in greutate semnificativa ca urmare a
consumului de ciocolata.
Tot rezultatele acestui studiu au aratat insa si faptul ca efectul benefic al cacaoaei scade pe parcursul a 6 ore ceea ce inseamna ca
ar trebui consumata de cateva ori pe zi pentru a obtine o imbunatatire continua.
<< back
Recomanda unui prieten
| 