Dieta de slabit cu alimente crude

Dieta de slabit cu alimente crude trebuie urmata exact pentru a putea avea parte de o viata perfect sanatoasa, deoarece, atunci cand nu sunt folosite surse bune de alimente, ea poate duce la o subnutritie grava.

Unii cercetatori spun ca, de fapt, o dieta de slabit cu alimente crude duce la un corp mai sanatos, o piele mai curata si mai multa energie. De asemeni, se crede ca o dieta de slabit de acest gen micsoreaza sansa ca bolile sa apara.

Ce este o dieta de slabit cu alimente crude

Principiul fundamental care sta la baza acestei diete de slabit este acela ca alimentele trebuie consumate in stadiul cel mai natural al lor – negatite si neprocesate – acestea fiind, conform multor persoane, foarte benefice si sanatoase pentru corpul uman. Dieta de slabit cu alimente crude reprezinta mai mult un stil de viata, decat o metoda de a pierde in greutate.

Nu este usor sa mentii o dieta de slabit cu alimente crude. Majoritatea persoanelor care o urmeaza isi petrec mult timp in bucatarie, deoarece aceasta dieta de slabit este compusa, de obicei, de un procent de 75% de fructe de legume.

Unele dintre alimentele recomandate sunt:
- Alge marine
- Varza
- Seminte incoltite
- Cereale integrale
- Fasole
- Fructe uscate
- Nuci

De asemeni, trebuie evitat, pe cat posibil, alcoolul, cofeina sau zaharul rafinat. Majoritatea persoanelor care urmeaza o dieta de slabit cu alimente crude sunt, in general, vegetarieni, evitand, astfel, carnea sau orice aliment care provine de la animale.

Cum isi prepara masa persoanele care urmeaza o dieta de slabit cu alimente crude?

Persoanele care urmeaza o astfel de dieta de slabit nu folosesc un aragaz sau un cuptor. Acestia folosesc un dispozitiv care deshidrateaza fructele sau legumele.

Trebuie, totusi, sa ai grija, deoarece unele studii au descoperit ca, o temperatura mai mare de 115-118 grade Celsius, folosita la deshidratarea alimentelor, poate duce la eliminarea vitaminelor si enzimelor de care avem nevoie.

Dar, cu toate acestea, alte studii au demonstrat ca o temperatura mai mica de 118 grade Celsius nu ucide, de cele mai multe ori, unele bacterii. In mediul online, poti gasi o multitudine de retete si exemple de diete de slabit cu alimente crude.

Este sanatoasa o dieta de slabit cu alimente crude?
In cele mai multe studii, verdictul asupra acestei intrebari variaza. De exemplu, vitamina B12 este cruciala pentru organism si ea se gaseste doar la produsele de provenienta animala.

Cu toate acestea, exista suplimente ce pot fi gasite la farmacii, care contin o anumita concentratie a vitaminei B12, aceasta fiind necesara pentru dezvoltarea nervilor si a celulelor rosii. O deficienta a acestei vitamine poate duce la anemie sau insuficienta neurologica.

Un alt risc pe care il poarta cei care urmeaza o dieta de slabit cu alimente crude este acela ca poate scadea densitatea masei osoase din coloana vertebrala lombara, deoarece aceste persoane tind sa aiba o greutate corporala relativ mica. De asemeni, un alt aspect negativ al acestei diete de slabit este acela ca poate interfera cu menstruatia, datorita pierderii mari in greutate.

Alte aspecte ale acestei diete de slabit cu alimente crude

Dieta de slabit cu alimente crude este bogata in nutrienti. Contine foarte multe fibre si este slaba in grasimi si zahar. Dar, cu toate acestea, cei care urmeaza o astfel de dieta de slabit trebuie sa se asigure ca ingereaza o cantitate indeajunsa a vitaminei B12, calciu, fier si acizi grasi omega-3, acestea gasindu-se, de cele mai multe ori, in mod natural, la produsele de provenienta animala.

Totusi, exista unele sfaturi pe care le poti lua in considerare:
- Ingereaza de doua ori cantitatea recomandata de fier. Surse foarte bune de fier sunt: tofu, leguminoase, migdale si caju.
- Mananca cel putin 8 portii pe zi de alimente bogate in calciu, precum: varza, soia sau smochine.
- Mananca cereale integrale, drojdie nutritiva sau lapte de soia fortificat, pentru a avea un surplus de vitamina B12. De asemeni, sunt recomandate suplimentele farmaceutice care contin aceasta vitamina.
- Iti trebuie, totodata, o sursa buna de acizi grasi omega-3. Acestia se gasesc intr-o cantitate mare in ulei de in, ulei de nuci, canola, seminte de in, nuci sau unii pesti. De asemeni, exista unele suplimente care contin acizi grasi omega-3.

Este bine de stiut ca aceasta dieta de slabit nu este recomandata pentru sugari sau copii, doarece acestia au nevoie de multe vitamine si proteine in timpul dezvoltarii lor.