 |
O dieta pasnica
(Descoperirea si disciplinarea fortei mentale) Eficacitatea
functionarii creierului este direct legata de ceea ce intra in
corp prin alimentatie. Studii recente au demonstrat ca anumiti
coloranti din produsele alimentare (in special, cei de culoare
rosie) provoaca hiperaciditate la copii si zaharul alb, rafinat,
poate cauza insensibilitate emotionala. Sosurile foarte picante,
usturoiul, ceapa, sarea, cafeaua, ceaiul negru si foarte
concentrat, carnea sunt alimente care tulbura mintea umana si fac
foarte dificil procesul interior de control al gandurilor. Exista
alte alimente si substante care amortesc gandirea si o cufunda
intr-o stare de somnolenta, impiedicand concentrarea mintii.
Exemplu de substante nocive: produse semi-gatite, grele si
uleioase, si, evident, alcoolul.
| Marijuana sau tigarile simple
chiar, desi nu sunt alimente, intra in aceasta categorie a
substantelor nocive. Din pacate, o parte insemnata din articolele
mentionate mai sus se afla pe lista de preferinte si gusturi
rafinate a majoritatii populatiei.
Acum cateva zeci de ani,
vegetarianismul era, intr-un anume sens, o practica marginala
si ciudata. Era privita cu o anumita curiozitate iar
vegetarienii ii intrigau pe gurmanzi.
Astazi, situatia s-a
schimbat. Chiar si in cele mai mici orasele, in provincii, se
gasesc magazine cu produse dietetice si restaurante
vegetariene. Exista o convingere comuna in continua crestere
ca sanatatea noastra este afectata de ceea ce mancam zilnic.
|
|
Aproape toate
bolile pot fi vindecate prin schimbarea dietei sau chiar printr-o
scurta perioada de post, fara nici un fel de medicatie. Si acest
fapt se refera nu numai la dezordinile de ordin fizic, ci si la
cele mentale. Este de o importanta covarsitoare ca femeile gravide
sa ia cunostinta de faptul ca, adesea, se ivesc probleme pe timpul
sarcinii pentru ca nu au luat seama la efectele dietei asupra
fatului in plina dezvoltare aflat in uterul lor. Contrar a ceea ce
se gandeste in mod comun, nu vegetarienii sunt cei care nu
ingurgiteaza suficiente proteine, ci cei care sunt carnivori
ingereaza proteine in exces.
Proteina animala
contine o concentratie marita de acid uric, care este un compus al
nitrogenului, ceva asemanator cu amonicul. Nu este solubil in apa
si ficatul nu se poate dispersa de el. In acest fel, desi se
elimina o mica portie, majoritatea partii de acid uric se
depoziteaza in articulatii. Rezultatul acestei acumulari este
cunoscut ca artrita. In special colesterolul, care tot atat de
putin poate fi eliminat de corpul uman si care formeaza adevarate
depozite de grasimi in artere, ingrosand peretii acestora, pana
intr-atat incat circulatia sangelui poate fi blocata.
Unii gandesc ca
problema colesterolului se solutioneaza daca inlocuim untul cu
margarina. Principalul producator de colesterol, totusi nu il
constituie untul consumat ocazional care insoteste fiecare mic
dejun, ci sutele de kilograme de carne consumate anual de om.
Bolile de inima, arteroscleroza si artritele sunt boli comune, dar
cea mai mare teama este inspirata de cancer. S-au descoperit multe
substante care provoaca cancerul la animale. S-a aratat ca
acumularea de substante de acest gen pe parcursul anilor poate
intr-adevar sa il provoace.
|
Care sunt substantele nocive?
Animalelor, in crescatorii,
li se administreaza sub forma de injectii numeroase produse
chimice; acest lucru cu scopul de a le face sa creasca mai
repede in greutate si astfel pentru a obtine venituri mai mari.
Cand animalul ajunge la
macelarie, carnea lui contine deja, printre alte produse
chimice, nitrati, coloranti, hormoni artificiali, si, inclusiv,
arsenic.
Aceste substante, impreuna cu
alti aditivi consumati de membri unei socetati industrializate,
se aduna in corp si se acumuleaza in tesuturi. |
|
Cancerul incepe
cand celulele reactioneaza in fata cantitatii excesive de toxine,
reproducadu-se intr-un ritm necontrolat. Dar dincolo de ororile
provocate de industria prepararii carnii, exista alte motive de
interes fizic si spiritual care ne indeamna sa nu consumam carnea.
Unul din aceste motive este de ordin strict economic: este de 4
ori mai mare cantitatea de cereale pe care o folosim la cresterea
unor animale decat cea pe care ar consuma-o zilnic omul. Aceasta
problema ne conduce la o problema de etica sociala si se refera la
repartitia judicioasa a rezervelor noastre de alimentatie si
pentru cei mai saraci decat noi.
Este demn de
tinut minte ca sistemul digestiv al omului nu este cel al unui
carnivor. Dintii lui sunt adecvati ruperii si faramitarii de
vegetale si nu pentru hartanirea bucatilor de carne; togmai de
aceea, omul prepara, gateste, sau fierbe carnea. Din punct de
vedere al proportiilor, ficatul uman este mai mic decat cel al
animalelor carnivore si nu e capabil sa filtreze veninurile
continute in carnea animala. La fel, intestinul care este scurt la
animalele carnivore, este mai lung la om, ca la toate animalele
vegetariene. Sa nu ne indoim de adevarul “Suntem ceea ce mancam”.
Cu cat mai pura este o dieta cu atat mai usor se va putea controla
mentalul.
Swami Vishnu Devanda
<< back
Recomanda unui prieten
Nota: Nu ne asumam raspunderea
pentru utilizarea acestor retete fara supravegherea si la
recomandarea medicului. |
|