|
Regimul disociat
Regimul disociat este acelea in care se poate manca orice sau
aproape orice dar nu in acelasi moment. Este recomandabil de a nu se
consuma impreuna anumite alimente, prin acest lucru urmarindu-se
aparitia rapida a senzatiei de satietate prin consumarea exclusiva a
unui singur produs.
Un regim disociat presupune disicierea proteinelor de glucide. Metoda, conceputa in principal pentru vindecarea anumitor
afectiuni, este recomandata si persoanelor in cautarea unei metode de slabire
sanatoase. Regimul disociat faciliteaza digestia, stimuleaza
metabolismul, confera energie si alunga senzatia de foame.
Doctorul William Haward Hay, inventatorul, a elaborat acest regim
disociat in anul 1911, pe premisa ca exista o cauza principala
pentru problemele de sanatate: chimicalele daunatoare din organism.
Aciditatea, de exemplu, se formeaza in urma acumularii de acid
gastric in cantitati mai mari decat poate corpul elimina. Astfel,
rezerva de vitala de alcaline scade, ceea ce duce la acumularea
toxinelor.
Pentru a facilita o buna digestie, doctorul Hay a clasificat
alimentele in trei grupe:
- Fructele si legumele ajuta la formarea alcalinelor. Chiar si
fructele acide cum sunt lamaile elibereaza in organism saruri
alcaline;
- Proteinele (carnea, vanatul, pestele, ouale si branza) produc
aciditate;
- Carbohidratii saturati sau glucidele (cereale, paine si orice
alimente care contin faina sau zaharuri) sunt responsabili de
producerea aciditatii.
Teoria Doctorului Hay era ca, desi atat
proteinele, cat si glucidele
produc aciditate, digestia se produce in conditii diferite si nu
trebuie niciodata consumate la aceeasi masa.
Exista mai multe metode de a tine un regim disociat.
Prima metoda de regim disociat are ca si obiectiv aparitia rapida a
senzatiei de satietate prin consumarea exclusiva a unui singur tip
de aliment in fiecare zi a saptamanii.
= luni - peste
= marti - legume
= miercuri - lactate
= joi - fructe
= vineri - oua
= sambata - carne etc.
Echilibrul alimentar se realizeaza in cele 7 zile ale saptamanii.
Regimul se tine prin cura de o saptamana in fiecare luna sau 3
saptamini o data.
Dezavantaj: aceasta cura de slabire este adeseori sinonima cu
oboseala si tulburari digestive si psihologice, exista si riscul
unor carente alimentare. Castigarea in greutate dupa acest regim
este frecventa.
A doua metoda de regim disociat are ca si principiu clasificarea
alimentelor pe anumite grupe, fiind interzisa combinarea acestora la
aceeasi masa.
De exemplu fructele se grupeaza in fructe acide (citrice, mere,
capsuni, fragi, piersici) si fructe din categoria pepenului in care
intra atat pepenele rosu, galben cat si bananele.
La o masa sunt interzise urmatoarele combinatii: fructe acide
amidon (paste fainoase, paine, cartofi) fructe acide proteine
(carne, branza, oua), zaharuri (toate dulciurile si sucurile care
contin zahar) amidon, grasimi (ulei, untura, carne grasa)
proteine, zaharuri proteine.
Laptele trebuie intotodeuna luat separat, fructele de asemenea.
Anumite mese pot fi de asemenea doar proteice (adica sa contina
carne slaba, oua, proteine de origine vegetala cum ar fi ciuperci,
soia), altele sa contina numai fructe si legume sau alte mese sa
contina doar alimente bogate in amidon.
Dezavantaje: si aceasta metoda poate antrena
carente alimentare.
A treia metoda de regim disociat: in acest tip de regim disociat
sunt permise doar glucide lente bogate in fibre vegetale. Din
aceasta categorie fac parte legumele care contin glucide simple.
Sunt interzise alimentele care contin glucide complexe cum ar fi
cartofii, orezul.
Glucidele si lipidele nu trebuie asociate sub
nici o forma, dar nici proteinele cu glucidele, iar fructele se vor
consuma doar in afara meselor principale.
De exemplu, se poate manca branza dar fara paine, sau carne dar fara
cartofii care o acompaniaza uneori.
Dezavantaje: nu exista pericolul de carente alimentare deoarece este
permis aproape orice aliment. Tinut timp indelungat, acest regim
poate antrena la un moment dat o anume oboseala. O reintoarcere la
obiceiurile alimenare clasice poate duce uneori si la un castig in
greutate.
<< back
Recomanda unui prieten
|
