 |
Bauturi alcoolice provenite din struguri
Vinul de Cotnari-"Margaritarul" sau "Perla Moldovei"
Cotnari este o renumita podgorie moldovenesca situata in apropierea
orasului Harlau, care este renumita pentru vinul de foarte buna
calitate, cunoscut in intreaga Europa, inca din evul mediu. Aceasta
calitate nu provine numai din conditiile naturale, ci si din
indelungul studiu asupra vitei de vie care a dus la cristalizarea
unor varietati perfect adaptabile conditiilor locale. Se obtine din
numeroase soiuri de struguri: Grasa, Feteasca, Tamaioasa romaneasca
si Francusa. Are un buchet deosebit si se potriveste foarte bine la
friptura de purcel.
Babeasca
Este un vin rosu de calitate superioara. Este obtinut mai ales in
podgoriile moldovenesti:Bucium, Ivesti, Nicoresti Panciu. In
toamnele calde si lungi, datorita maturizarii complete a strugurilor,
creste calitatea vinului. Insusirea lui caracteristica este
prospetimea gustului.
Feteasca alba
Este unul dintre cele mai valoroase vinuri cultivate la noi. Poate
fi sec, demisec sau dulce-licoros. Se obtine de pe toate podgoriile
tarii, dar mai ales din Tarnave, Alba Iulia, Dragasani, Odobesti si
Iasi. Datorita calitaii sale superioare si a buchetului specific
este foarte cautat peste hotare. |
|
Galbena de Odobesti
Este un vin specific mai ales moldovenilor, care are si in prezent
aceeasi faima ca-n trecut. Vin alb, de consum curent sau de calitate
superioara, cu efect racoritor, fara tarie mare, cu gust deosebit
care prin invechire capata un buchet fin si culoare galbena placuta.
Roznovanu
Se obtine de pe plantatiile familiei Roznovanu, cu vechi traditii in
viticultura. Are un gust placut, este demisec si, desi nu se gaseste
pe toate drumurile poate fi achizitionat de la centrele de vinuri.
Dealul Mare
Este un vin alb sau rosu, de calitate superioara, obtinut de pe
podsoria Dealul Mare, situata intre Ploiesti si Buzau. Vinul este
tare si bine aromat.
Muscat Ottonel
Este vin cu aroma de muscat, sec, demisec sau dulce. Este originar
din Franta dar se adapteaza foarte bine si la noi in tara, mai ales
in Alba Iulia si Tarnave.
Rachiu
Reprezinta grupul bauturilor alcoolice obtinute prin distilarea
vinului, a fructelor sau a sucurilor naturale fermentate. Capata
gustul si denumirea fructului pe care-l contine. se serveste la
aperitiv sau la gustari reci.
Tescovina
Prin fermenatrea si distilarea resturilor de la struguri, rezultate
dupa o a doua tescuire, se obtine o bautura alcoolica ce poarta
numele de Tescovina. Se serveste la fel ca rachiul.
Adauga reteta ta preferata
Recomanda unui prieten
|
|