Ingrediente:
 - 1 ceapa potrivita
 - 2-3 morcovi
 - albitura
 - patrunjel
 - gris
-  2 oua
 - sare, delicat
 - un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar

   Preparare:
  Se toaca ceapa, morcovul si albitura si se pun la fiert impreuna cu 2 lingurite de delicat, se prepara galustele din oua, gris, sare si bicarbonat (le face pufoase). Consistenta galustelor sa nu fie nici prea moale nici prea tare - cat sa stea lingurita dreapta (la 2 oua intra cam 150-200 gr de gris - depinde si de ou cat e de mare). Aceasta compozitie se lasa sa se "odihneasca" 5 minute dupa care se pune cu lingurita in supa. Se acopera cu un capac si se lasa la fiert pana galustele au devenit pufoase - le incerci cu o firculita) . La sfarsit dupa ce ai stins focul la supa se pune si patrunjelul tocat fin.
 Sfat: pentru a se desprinde mai usor galustele de lingurita - aceasta se inmoaie in supa fierbinte!

 Pofta buna!                                                                                                                                                             Adela N. - Gura Foii, Dambovita

Adauga reteta ta preferata                                                                                      Recomanda unui prieten